伊勢崎市の濃厚豚骨ラーメン！豚骨らーめんれんで食べる人気NO.1の味玉博多らーめん　豚本来の旨味を存分に味わえる究極の一杯

今回は、群馬県伊勢崎市にある「豚骨らーめんれん」に行ってきました。

このお店、伊勢崎市でもかなり有名な豚骨ラーメンのお店。いつ通っても、結構な数の車が停まっており、その繁盛がうかがえるお店です。

実は僕、このお店ができたときからずっとファン。よく土曜日、日曜日の18時ごろに行って、さんまの燻製つけ麺を食べていました。当時はスポーツカーで通っていて、店長さんに良くしてもらいました。

その後、転勤があって6年程度足が遠のいていたのですが、最近群馬に戻ってきたこともあり、度々通っています。

もう10年近く食べていますが、それでも全く飽きの来ない味。そして家系ラーメン、ソースちゃんぽん、濃厚焼き味噌らーめんなど、様々なメニューを提供する、常に新しい味に取り組むお店なのです。

最近は家系ラーメンに力を入れているような感じがしますね。

10年以上のファンであるこのお店。何故か今まで紹介していなかったので、今回書かせていただきます。

いや～書いてて楽しいっすｗ

豚骨らーめんれんを訪問！twitter、ブログもやってる大人気の豚骨ラーメン店

本日は日曜日。

私は家で子供にご飯を食べさせて、寝かしつけをしたところ。時計をみると14時前。子供の世話をしているため、お昼ご飯を満足いくほど食べられませんでした。腹の具合をみると、まだラーメン1杯は食べられそう。

たまにはこってりしたものがたべたいなあ…。と考えること1分程度。

「豚骨らーめんれんだな！」

と閃きます。

ということで、豚骨らーめんれんに食べに行くことで決定。

あ、その前にブログをチェック。このお店、臨時休業も多いので、ブログを見るのがオススメ。さてさて、今日はというと…。お！しっかりとやってますね。なので安心して、向かうことができますね。ちなみに、このお店、twitterもやってますので、そちらも見てみてください。

そして家から20分ほど車を走らせて、豚骨らーめんれんに到着です。

日曜日の14時をちょっとすぎたという時間なのに、駐車場はほぼ満車(写真を撮ってる間に3台程度出て行ってしまった)。その人気を感じます。

このまま写真を撮っていると、駐車場はまた満車になってしまう可能性があるので、駐車して家に入ります。

お店に入ると、いつもいる店員さんが

「いらっしゃいませ～お好きな席にどうぞ」

と元気よく一言。

僕は入り口の一番近くの席に着席します。

ちなみに店内はこんな感じです。

カウンターの席が5つ。座敷の席が3つとラーメン屋さんらしい配置です。10年前から全く変わっておりません。ストーブがまた良い味出してますよね。

ちなみにこのお店、しっかりとコロナ対策がされていております。

となりの席とは、ちゃんとパーテーションがあり、安心してラーメンが食べられます。

またお店はいつも開けられて、換気されています。

更にしっかりとお店の方針も書いております。

ラーメン屋さんって、あまり対策されていないお店も多いです。なのでこうやって、しっかりコロナ対策してくれるだけで、ついつい行きたくなっちゃいますよね。

ということで、メニューを見てみましょう。

博多らーめん、熊本らーめん、塩豚骨らーめん、醤油らーめん、家系ラーメン、ちゃんぽん、濃厚焼き味噌らーめんなどメニューが豊富！テイクアウトもやってるよ！

席に着席したら、メニューを手にして、今日の注文を決めます。

ちなみにメニューはこんな感じです。

■博多らーめん
・博多らーめん 750円
・博多味玉らーめん 800円
・博多ネギらーめん 800円
・博多肉らーめん 900円

■熊本らーめん
・熊本らーめん 750円
・熊本味玉らーめん 850円
・熊本ネギらーめん 850円
・熊本肉らーめん 950円

■塩豚骨らーめん
・塩豚骨らーめん 700円
・塩豚骨岩のりらーめん 800円
・塩豚骨味玉らーめん 800円
・塩豚骨肉らーめん 900円

■醤油らーめん
・醤油らーめん 750円
・醤油生姜らーめん 800円

基本は、博多らーめん、熊本らーめん、塩豚骨らーめんがとなります。そこに醤油らーめんが加わっている感じです。人気No.1は「博多味玉らーめん 800円」です。

また、注目なのが替え玉。通常の替え玉に加えて、「マー油替え玉」もあります。こちらはマー油が替え玉にかかっており、博多ラーメンに入れるとあっという間に熊本らーめんに変貌する替え玉です。めっちゃ面白いアイディアですよね。

ちなみに注文時は、国産背油の量、麺のかたさを指定できます。

国産背油は超こってり、こってり、ふつう、少し、なしの5種類から。麺のかたさは、ハリガネ、ばりカタ、カタ、ふつう、やわの5種類から選べます。

他には、

こちらはご飯もの、アルコール、ソフトドリンク、おつまみとどちらかというと、ラーメン以外があります。このお店のラーメンでアルコール。今まで1度もやったことがないですが、いつかはやってみたい組み合わせです。

他には、

チャーシューだけで1ページです。このお店のチャーシューがまた、ジューシーで食べ応え満点なんです。そのチャーシューが紹介されています。テイクアウトも可能で、よくやっている人を見かけますね。

あとこのお店、コロナということもあって、ラーメンのテイクアウトもやっております。まだ私はやったことがないのですが、今度やってみようかと思っております。

さてさて、メニューを一通り見た後は、どれにしようか選びます。ん～。スタンダードな博多らーめんも良いし、濃さを感じられる熊本らーめんも今日は捨てがたい。あとこのお店、最近家系ラーメンにも力を入れているため、こちらを食べるのもかなりオススメなんですよね。ちゃんぽんも、食べ応え満点なので迷ってしまいます。

う～ん…悩むこと1分。

今日の僕の気分は、濃厚な豚骨を味わいたい！と思ったので、1番人気の「博多味玉らーめん 800円」に決定です。ちなみに、国産背油は指定なし(ふつう)で、麺のかたさはばりカタで行きたいと思います。

ということで、店員さんに注文して、少々待ちます。

ちなみに、このお店のテーブルにあるのはこちらです。

こちらは定番の紅ショウガ。豚骨ラーメンには欠かせない一品。

あとニンニク。押しつぶして使います。

あと酢、すじょうゆ、らーめんたれ、コショウ。

あとはニンニクをつぶす器具。そしてゴマです。

と、かなり豚骨ラーメンを楽しむために必要な品々がそろっております。ここまでしっかりとそろえたお店はないので、その本気度合いがうかがえますよね。

さあさあ、あとはラーメンが来るのを待ちましょう。

一番人気の博多らーめんを注文！替え玉はマー油替え玉を選択し、熊本らーめんも一緒に味わう

注文してから、待つこと5分程度。

めっちゃ混んでいる中でも、あっという間に「博多味玉らーめん」が到着です。

濃厚な豚骨スープがこれでもかと入ったどんぶり。濃厚と言いながらも、透き通ったスープが非常に印象的です。そしてその上にしっかりと鎮座する、食べ応え満点の大きなチャーシューが2枚。そしてその傍らには味玉がしっかりと添えてあります。

また細かく刻まれたネギ。その下に隠れたもやしが、また濃厚な豚骨にアクセントを添えます。

それではまずスープから。

見た目はかなり濃厚な感じですが、飲んでみると濃厚ながらも透き通った味わい。しっかりと豚骨の味を感じながらも、何度味わってもしつこさを感じない透明な味を感じられます。

お次は麺。

豚骨ラーメン特有の、細麺です。ばりかたのため、少し芯が残りながらも、硬すぎず、柔らかすぎず、しっかりとした歯ごたえを感じさせる麺です。

お次はチャーシュー。

見た目どおり、これ1枚でご飯1杯を食べられそうなボリューム。噛んでみると、しっかりとした食べ応えを感じられます。また味も非常にジューシーで、チャーシューに力を入れていることが分かります。

そして味玉。

こちらを割ると、しっかりとした半熟。

味は豚骨をしっかりと受け止めながら、その中で卵の味を主張し、非常に良い感じで調和しております。

さてさて、時間をかけると面が伸びてしまうので、そろそろいただきます。麺を箸ですくい、口に入れると「うわ！やばい！」。細いしっかりとした歯ごたえのあるバリカタの麺が、濃厚な豚骨スープをしっかりと受け止めております。このバランスって、ほんと大事ですよね。どちらかが弱いと、どうしても物足りなくなっちゃいますから。でもこのお店は、そのバランスがパーフェクト。ちょうどよい麺の細さに、濃厚なスープが絡まる具合がたまらない、たまらない。

ついつい無言で、二口目、三口目と食べ続けてしまいます。

…これは、至福の時。

その濃厚な豚骨スープ。しっかりと麺を受け止める細麺。この組み合わせに夢中になりすぎて、気が付くと2分で完食です。久々に食べるこのラーメンは破壊力が抜群です(笑)。