今回は高崎駅近くに新規オープンした「蕎麦 ほしの」の体験談を紹介します。
このお店ですが、
「天ぷらと十割蕎麦が美味しかったお店」
まずお店自体は、一人でも入りやすくて落ち着いたお店でした。またメニューはそこまで多くないですが、一品一品が美味しかったです。
特に天ぷらと十割蕎麦がうまかったですね。
ということで、今回は蕎麦 ほしのを紹介いたします。
高崎駅のすぐ近く！新規オープンの蕎麦 ほしのを夜に1人で訪問
今日は横浜市に出張した帰り。
高崎駅に着いた時間も20時過ぎということで、近くでご飯を食べることに。
何か良いところはないかと探したところ、新規オープンした「蕎麦 ほしの」というお店を発見です。
新しいお店が好きで、蕎麦が好きな私はすぐにこのお店に行くことに決定。高崎駅からあること5分程度、
「蕎麦 ほしの」へ到着です。
実際には高崎駅から歩いて10分弱くらいですが、それでも結構近いと思います。
ということでお店に入ってみます。
メニューはそこまで多くない！人気があるのは「」「」となる
お店に入ると店員さんが声をかけてくれます。
店員さん「いらっしゃいませ～カウンターへどうぞ」
私「はい、わかりました」
というやり取りでカウンター席に座る私。ちなみに座った席はこんな感じです。
この一番奥の席に座りました。一人で居酒屋に入るときはこういう場所が一番落ち着きますよね。
そして店内はこんな感じです。テーブル席があって、カウンター席もあるというお店です。
それではメニューを拝見します。
まずこちらが蕎麦のメニューとなり、以下があります。
【冷たい蕎麦】
・ざるそば 750円
・冷麦 750円
・おろしそば 850円
・野菜天ざる 1400円
・アナゴと野菜の天ざる 1850円
【温かい蕎麦】
・かけ 750円
・花巻そば 900円
・なめこそば(鳥団子入り) ？円
・下記蕎麦 1600円
・野菜の天ぷらそば 1400円
・アナゴと野菜の天ぷらそば 1850円
どの蕎麦が一番人気か聞いたところ、
店員さん「私蕎麦好きじゃないからわかりません。なので冷麦かな…」
とのことでした。いろいろと素直な店員さんです。
またおつまみでどれがおすすめか聞くと「ローストビーフ 1200円」が私は好きとのこと。あと「鴨ロース 700円」も美味しそうとのこと。
なかなか面白い店員さんです。
あとは日本酒や焼酎のメニューもあります。店員さんが言うには、日本酒好きだったら、結構楽しめるラインナップとのこと。
あとはビール、果実酒、ハイボールのメニューもあります。う～ん、どれを飲もうか迷いますね。
ということで私が選んだのは以下の通りです。
■鴨ロース 700円
■野菜天ぷらの盛合わせ 650円
■ざるそば 750円
■角ハイボール 550円
まず鴨ロースは店員さんのおすすめなので、採用して選んでみました。あとは何となくうまそうに思えたから。
野菜天ぷらの盛合わせは、やはり蕎麦屋ということで、食べてみたくなったからです。
ざるそばは店の主人に聞いたら、蕎麦の味を素直に味わうならばざるそばとのことでしたので、選びました。
さあ、どんなメニューが出てくるのかワクワクしながら待ちましょうか。
熱々の野菜天ぷらの盛り合わせに舌鼓！ざるそばに十割蕎麦の味と香りの醍醐味を感じる
注文してから3分後、
まず「角ハイボール 550円」が到着です。
くっと飲み干すと、出張の疲れを癒してくれますね。たまらないっす。
お次はお通しの「蕎麦と味噌の和え物」です。
店主に聞いたところ、これは蕎麦と味噌を混ぜ合わせたものだそうです。食べてみると、味噌の味が結構強くそこまで蕎麦の味は感じられませんでしたね。
そしてお次は、
「鴨ロース 700円」です。
こちらは店主が丁寧に鴨を切っていたものとなります。
見てください、このピンク色の鴨肉を。
食べると口いっぱいに鴨肉の味が広がります。鴨肉ってあまり食べないけど良いですよね、他の肉みたいにしつこくないし、非常にあっさりとした肉本来の味が楽しめます。
う～ん、これはハイボールに合いますね。
そしてお次は「野菜天ぷらの盛合わせ 650円」です。
まず塩が提供されて、
「ブロッコリー」と「百合」の天ぷらが提供されます。
まず百合です。百合は初めて食べますが、揚げたてでこれがまた美味い。食べると中がほくほくで、味も結構濃厚です。
2つしか無いのが惜しまれますね。
そして特筆すべきはブロッコリー。
実は私ブロッコリーが大の苦手なんですよね。でも残すのも何だし、食べてみたんですよ。そしたら、口から出た言葉が、
…う、美味い。
このブロッコリー、ビックリするくらい食べやすくて美味いんですよ。これはこれは意外でしたね。
多分ブロッコリー自体も美味しかったと思いますが、何より揚げたてというのが大きかった気がします。
ちなみにこちらが断面図で、しっかりとブロッコリーに衣がついて、揚げられているのが分かります。
このブロッコリーがめっちゃ熱くて美味いんだ。
お次は「しめじ」です。
こちらも来た瞬間にかぶりつきます。モグモグ…これも美味い！
しっかりと中まで揚げており、食べるとかなりジューシーで中からきのこの旨味があふれてきます。
見てください、この断面図を！
切断面から旨味が溢れているのが分かります。この記事を書いているときでも、涎が出てきそうな味でしたね。
そして最後は「人参」です。
これが人参！？と一瞬疑ってしまいましたよ。
そして食べると、これがとにかく甘いんです。最初食べたときは「もしかしてさつまいも？」と思うくらいの甘み。
ただし段々と食べ進めると、確かに人参の味がちゃんとして、人参だということが分かります。
実は私、ブロッコリーほどでは無いですが、人参も苦手なんですよ。それでも普通に人参も美味しく食べることができてしまうくらいの味でした。
蕎麦 ほしのの天ぷらはホント美味しかったです。
そんなことをしていると、
薬味と蕎麦つゆが提供されました。これはそろそろ、お目当てのざるそばが来るということですね。
そしてこちらが「そばつゆ」です。
少し飲むと、鰹の出汁が効いた少し辛めのつゆでした。
そして、
「ざるそば 700円」が提供されました。
いつも酒の締めでそばが提供されるのを見ると、ついつい顔がにやっとしてしまいますよね。このときもニヤニヤでしたよ。
まず蕎麦を見てみましょう。この十割蕎麦のザラザラ感がたまりません。
もっとドアップで見ると、しっかりとそば粉の粒子が見られます。
ああ、早く写真なんか撮っていないで食べたい！
そんな誘惑に勝てずに、写真を撮った後に箸を持って、蕎麦を食べる準備開始です。
まず蕎麦だけを頂くと、舌で蕎麦の風味をしっかりと感じます。う～ん、この十割蕎麦だからこそ感じられる、この蕎麦の風味がたまりません。
そしてそばつゆに、蕎麦をつけて口へ運ぶのです。
するとまず、蕎麦の風味が感じられ、その後に少し辛味があるそばつゆが口の中に押し寄せます。そしてそのそばつゆが蕎麦の風味を更に高め、一層蕎麦の味を引き立てるのです。
いや～旨いです。
また蕎麦を噛むときの歯ごたえも、ぷつん、ぷつんと心地よい歯ごたえを感じさせてくれます。
そしてお次は薬味の出番。
薬味のネギやワサビを蕎麦にのせて食べると、これがまた格別。薬味がしっかりと蕎麦の味を引き立てて、より蕎麦を楽しめます。
う～ん、美味しい。
そんなことを考えながら食べていると、あっという間に食べきってしまいました。もうちょっと量があっても良かったかな。
そして食べ終わる直前に、
「そば湯」が到着です。この時代を感じさせる急須がまたたまりませんね。
こんな風情がある急須を使うところが、蕎麦へのこだわりを感じさせます。
中を見てみると、めっちゃ白いですね。今までここまで白い蕎麦湯は見たことが無いかもですね。
ということで、残ったそばつゆに蕎麦湯を入れていただきます。
そばつゆと蕎麦湯が良い感じで混ざり、まろやかになって両方の味を楽しめましたね。これも美味しかったです。
そして最後は蕎麦湯だけで頂きます。
こちらもしっかりと蕎麦の味が感じられて美味しかったですね。ついつい飲み干してしまったくらい美味しかったです。
う～ん、満足です。
最後に支払いをしてお店を後にします。
ご馳走様でした～！
高崎駅のすぐ近く！新規OPENの蕎麦屋「蕎麦 ほしの」のまとめ
いかがでしたでしょうか？
今回は高崎駅のすぐ近く！新規OPENの蕎麦屋「蕎麦 ほしの」を初訪問した体験談を紹介しました。
それでは今回のまとめです。
- 蕎麦 ほしのは2019年12月に新規OPENしたお店
- 高崎駅から徒歩5分圏内にある蕎麦屋
- 野菜の天ぷらがかなりの美味しさでこれだけでもメインをはれそう
- 十割蕎麦が香り高く酒の〆としてかなり美味しかった
となります。
この蕎麦 ほしのですが、そこまで目立つお店ではありません。
しかし蕎麦、野菜の天ぷらなどはかなりの美味しさで、一度は食べる価値があると思います。
実際に野菜の天ぷらは私が普通は食べられないブロッコリーや人参など、普通に美味いと感じられるレベルでしたからね。
またざる蕎麦もかなり美味しく、特に十割蕎麦としてしっかりと蕎麦の香りを感じさせてくれるものでした。あ～また食べたいなぁ。
ということで最後に一言、
「高崎駅近くで蕎麦を食べたいならば蕎麦 ほしのは一度は行く価値があります！」
私は今度、ランチで行ってみたいくらいですね。
蕎麦 ほしのの情報
■店名：蕎麦 ほしの(そば ほしの)
■TEL：
■住所：〒370-0053 群馬県高崎市通町77
■営業時間：[月～土]11:45～14:00、17:30～21:30
■定休日：日曜日、祝日
■駐車場：無し(近くの有料駐車場を借りるのがおすすめ)
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